Chocoladevla

Voor ca 4 personen

Ingrediënten

500 ml amandelmelk
50 gr pure chocolade met minimaal 70% cacao
75 gr cacaopoeder
25 gr kokosolie
125 ml agavesiroop en/of rijststroop
kaneel, curcuma, chili naar smaak

55 gr maïzena
250 ml sojamelk

Bereiding

Werp alle ingrediënten, behalve de maizena en de sojamelk in een pan en breng aan de kook op een hoog vuur. Roer regelmatig door om aanbranden te voorkomen. Proef nu of alles op smaak is.
Los de maizena op in de sojamelk en voeg toe aan de chocoladedrank. Breng opnieuw aan de kook en blijf goed roeren om aanbranden te voorkomen.
Giet de vla in een kom en leg plasticfolie op de vla. Zo voorkom je velvorming. Laat de vla afkoelen en zet daarna in de koelkast om lekker koud te worden.
verdeel de vla in kleine schaaltjes en garneer naar hartelust.