(Dutch) Appel-notencake

(Dutch) Appeltaart zonder suiker

Sorry, this entry is only available in Dutch.

(Dutch) Bananencake

Kenmerk(en): ,

Sorry, this entry is only available in Dutch.

(Dutch) Basisrecept suikervrije taartbodem

Kenmerk(en):

Sorry, this entry is only available in Dutch.

(Dutch) Brownie

(Dutch) Havermout-amandelkoekjes

Sorry, this entry is only available in Dutch.

(Dutch) Milkfudge

Kenmerk(en):

Sorry, this entry is only available in Dutch.

(Dutch) Pecan-dadelkoek

(Dutch) Spicey Speculaas

Sorry, this entry is only available in Dutch.

Charming Cheaty Cheesecake

Voor een springvorm van 23 cm, voldoende voor 10 flinke stukken

Voor de bodem:
140 gr speltmeel
50 gr havermout
80 gr zonnebloemolie
80 gr agavesiroop of rijststroop
1 el sesamzaad
1/8 tl bakpoeder
Wat zout en kaneel.

Verwarm de oven tot een lekkere temperatuur van 180 °C. en bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.
Meng alle ingrediënten met elkaar tot een deegje. Verdeel het deeg over de bodem van de springvorm en bak in ca 20 minuten gaar.

Bereid ondertussen de ‘cheese’:
800 gr sojakwark
100 gr witte amandelpasta
Rasp van 5 citroenen
150 ml citroensap
175 gr ahornsiroop
4 el arrowroot (= 40 gr)

Heel eenvoudig; meng alle ingrediënten met een mixer tot een homogeen geheel. Stort het mengsel op de vers gebakken bodem en plaats het geheel in het midden van de oven voor ca 1 uur.

Laat de taart afkoelen voor de finishing touch:
Verwarm een halve pot abrikozenjam (zonder suiker) in een pannetje op een laag vuurtje. Giet de warme jam door een zeef op de taart en verdeel. Zet de taart opnieuw in de koelkast om de jam te laten opstijven.

Kokoskoek